「こんなにキレイなのに…」清潔な厨房でも発生するチャバネゴキブリ

今回ご相談をいただいたのは、大田区蒲田にある居酒屋の店主様からでした。

「厨房は毎日しっかり清掃しているのに、ここ最近チャバネゴキブリを数匹見かけてしまって…」

実際に現地を拝見すると、厨房内はとても清潔で、油汚れやホコリも最小限に保たれており、いわゆる“ゴキブリが出やすい不衛生な環境”ではありませんでした。
それでも、厨房機器の下回りを中心に、数匹のチャバネゴキブリが確認されました。

このように、「きれいにしているのに、なぜ出るのか？」という疑問を持たれる飲食店様は非常に多いのです。

実は「壁の裏側」がゴキブリのねぐらになっていることも

特に見落とされやすいのが、コンセント周辺です。

壁に設置されたコンセントは、内部で壁の裏と繋がっている構造になっていることが多く、外からは見えない“すき間”が数多く存在します。
このような場所は湿度があり、暗くて静か。しかも壁内の配線などが入り組んでいて人の目が届かないため、ゴキブリにとっては絶好の隠れ家です。

どれだけ表面が清潔でも、内部にアプローチしない限りゴキブリの根絶は難しいというのが、現場で数多くの施工を行ってきた私たちの実感です。

アンシンコーポレーションの施工は「効果」＋「見た目の美しさ」

アンシンコーポレーションでは、こうした見えにくい・届きにくい場所にこそ重点的な施工を行うことを大切にしています。

今回の蒲田の店舗でも、コンセントカバーを一つひとつ丁寧に外し、内部に薬剤を噴霧・注入する処理を行いました。これは手間も時間もかかる作業ですが、チャバネゴキブリの再発を防ぐためには欠かせないポイントです。

さらに当社では、施工後の「見た目」にも強くこだわっています。

●　ベイト剤の施工跡が目立たない様にする

●　厨房機器表面に無駄に付着させない

いくら効果が高くても、施工跡が汚いと、店内の印象や衛生イメージに直結してしまいます。飲食店の営業に影響が出ないよう、「美しく仕上げる施工」を徹底しています。

注意！こんな施工は要注意です

他業者による施工事例で、私たちが驚いたケースも少なくありません。

●　コンセントまわりに目立つ様に直接ベイト剤を施工している

●　隙間に注入せず、表面だけに施工している

こうした“雑な施工”では、一時的な効果しか得られず、再発のリスクが高いままです。また、「施工後が汚い」と感じた店主様が、お客様からの印象を気にされて再施工を依頼されるケースもあります。

「効果」も「美しさ」も。どちらも妥協しない駆除を

アンシンコーポレーションでは、“結果の見える”ゴキブリ駆除を徹底しています。

●　ゴキブリが潜みやすい場所を熟知した専門スタッフ

●　施工後に「見た目の変化」にも安心できる美観配慮

●　継続してゼロを維持できる定期メンテナンス体制

どんなに清潔にしていても、構造や配線の影響でゴキブリが出てしまうことがあります。ですが、的確な処置と定期的な見直しを行うことで、「再発ゼロ」は実現できます。

【ゴキブリでお困りの飲食店様へ】

弊社は「初期の完全駆除でゴキブリを確実に抑え、その後は定期施工で発生させない状態を維持する」飲食店専門の管理型サービスです。一般的なゴキブリ駆除と同水準の料金帯で、チョウバエ・ネズミまで含めたオールインワン管理にも対応し、HACCP（ハサップ）の考え方に沿って現場に合わせた予防・監視・是正を行います。あわせて『施工記録・モニタリング報告書』も作成します。

東京・神奈川エリアで多くの飲食店様の衛生管理をサポートしており、施工後の効果やサポート体制については、ぜひGoogleのクチコミも参考にしてください。［飲食店オーナー様からの評価はこちら］※口コミを確認したら、画面の「戻る」でこの記事に戻れます。

お見積りは無料です。無理なご提案や、しつこい営業は行っておりません。まずはお気軽にお問い合わせください。

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