弊社は東京・神奈川を中心に飲食店専門害虫駆除サービスを展開しているアンシンコーポレーションと申します。今回は「チャバネゴキブリが毎日出て困っている」という店舗様からのご相談が非常に多いため、プロの視点から対応方法を詳しく解説します。

◆この記事を読むと分かること
・チャバネゴキブリが毎日出る「本当の原因」
・市販スプレーが逆効果になる理由
・飲食店で実践すべき正しい対応・対策方法

敵を知る ― チャバネゴキブリの生態を理解する

「敵を知り己を知れば百戦危うからず」と言います。まずは、相手を知ることから始めましょう。

◆チャバネゴキブリの基本情報
・体長：10〜15mm
・体色：黄褐色、前胸背に2本の黒い縞
・卵数：卵鞘1つに約40個の卵
・寿命：成虫3〜5ヶ月、生涯に4〜6回産卵
・行動範囲：巣（コロニー）を中心に半径1〜2mほど
・分布：全国に分布し、特に飲食店厨房に多い

飛ぶことはできず、人や物の移動によって店舗間を拡散します。活動範囲は非常に狭い。背中の臭腺から独特の悪臭を放ち、糞と一緒に集合フェロモンを出して仲間を呼び寄せます。

生息の段階を知る ― 店内での広がり方

チャバネゴキブリの増え方には明確な「段階」があります。
1️⃣ 侵入期（外部からの持ち込み）
2️⃣ 定着期（最初の孵化・小規模生息）
3️⃣ コロニー形成期（繁殖・群れ形成）
4️⃣ コロニー飽和期（巣の限界密度に達し、昼間も出る）
5️⃣ 分散期（新しい場所へ巣を拡大）

◆初期段階（１～２）はほとんど目につかない
チャバネゴキブリは夜行性で、昼間はほとんど姿を見せません。そのため「侵入期～定着期」では、厨房の奥や機器の内部で静かに繁殖を始めていても気づかれにくいのが特徴です。見かけたとしても「たまたま1匹」と思われがちですが、実際にはその裏で孵化が始まり、小さなコロニーが形成され始めています。この時点で対策をすれば短期間で完全駆除が可能ですが、放置してしまうと一気に「形成期～飽和期」へと進行します。

◆毎日見るのは４～５段階目
「ゴキブリが毎日出るようになった」という状態は、すぐ近くに巣があり、生息数が限界に達している証拠です。コロニーが飽和すると昼夜問わず動き出し、他の隙間へと拡散していきます。チャバネゴキブリは行動範囲が狭いため、最初は一点集中で増えますが、巣が満杯になると爆発的な勢いで周辺に広がります。まさに「倍々ゲーム」のように、あっという間に厨房全体へ広がってしまうのです。

なぜ急に増えるのか？

飲食店の厨房は、ゴキブリにとって理想的な環境です。
・機器のモーター熱（温かさ）
・水分
・油分
・食材残渣（えさ）

これら4つが揃うことで、1匹のメスが数百匹規模の群れを作ることも珍しくありません。そのため、「少し見かける」段階で手を打たなければ一気に拡大します。

【例】シンク周辺でチャバネゴキブリが毎日出る店舗の場合

「出勤すると、シンクの周辺にチャバネゴキブリが毎日いる」というご相談は実はとても多いです。お客様の多くは、営業中にはあまり見かけないのに、朝の出勤時や閉店後に照明を消して帰ったあと、少し戻ると必ず数匹見かけるとおっしゃいます。このようなケースでは、すでにチャバネゴキブリが巣を持って定着している状態（定着～飽和期）であることがほとんどです。

実際に、こちらの店舗の場合も同様でした。洗浄機のモーター部と、シンクのフチのわずかな隙間に多数のチャバネゴキブリが潜んでおり、施工時には洗浄機と壁の隙間、機器の下回りからも次々とゴキブリが出てきました。

◆チャバネゴキブリを毎日見かけるシンク

◆コロニーが形成されていた洗浄機モーター部とシンクのフチの隙間

◆駆除施工時に生息が広がっていた機器と壁の隙間や下回り

店内での最初のコロニー（巣）は洗浄機のモーター部。そこが飽和状態になったため、水分を求めてシンク周辺に生息域を広げ始めていた段階でした。つまり、「シンクで毎日見る」というのは、その周辺のどこかで繁殖が進み、生息数が限界に達して新たな場所を求めて動いているサインなのです。

対象の店舗は20坪ほどの居酒屋さん。このまま放置していれば、数か月後には厨房全体に生息が広がり、客席でも目撃される深刻な状況になっていたと思われます。このように「チャバネゴキブリが毎日出る」という状態は、すでに被害が進行している証拠。表面上は清掃が行き届いていても、機器内部や隙間に潜む巣を取り除かない限り、完全駆除は不可能です。

間違った対処法 ― 市販スプレーの落とし穴

市販の殺虫スプレーにも駆除効果はありますが、「直接全個体に当たる」という条件が必要です。

実際には、
・厨房機器の隙間
・モーター内部
・壁面裏
などに潜んでいるため、表面を噴いても効果は限定的。しかも、刺激を与えることで一時的に分散させてしまい、「見える場所が増える」＝「一気に悪化」という逆効果になることもあります。

正しい対応 ― 専門業者への相談が最短ルート

チャバネゴキブリが毎日出る＝巣がある というサインです。
この段階でのポイントは次の3つです。
1️⃣ 巣（コロニー）の場所を特定する
2️⃣ 巣ごと駆除する
3️⃣ 再発防止の環境を整える

特にコールドテーブルや食洗機、リーチイン冷蔵庫など、モーター部カバー内部への専門業者による駆除施工が必要です。ここを対処しないと「一時的に見えなくなるだけ」で、根絶は不可能です。

プロによる施工のメリット

・巣の特定と徹底駆除
・プリ用ベイト剤・駆除防除剤を適所に施工（目立たず美観も保つ）
・半年ごとの定期施工で再発を防止

アンシンコーポレーションでは、飲食店専門として様々な業態での施工実績があります。チャバネゴキブリが毎日見られる状態でも、初回施工で完全駆除→半年ごとの定期施工で再発ゼロを実現しています。

まとめ

・「毎日見る」は巣が飽和し、拡大しているサイン
・スプレー対処は一時的で、逆効果になることも
・専門業者による巣の特定と定期施工が最短解決

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駆除だけでなく、再発防止の効果も高く評価されています。チャバネゴキブリに何年も悩まれていた店舗でも、初回施工でしっかり駆除し、その後は半年ごとの定期施工でゴキブリゼロを維持。

熟練スタッフが巣になりやすい場所を徹底的に対策し、圧倒的な駆除効果を実現しています。
チャバネゴキブリでお困りの飲食店様は、ぜひお気軽にご相談ください。

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