弊社は東京・神奈川を中心に飲食店専門害虫駆除サービスを展開しているアンシンコーポレーションと申します。本日は厨房で発生しやすい小さなゴキブリ（チャバネゴキブリ）が発生しにくくなる掃除のコツをひとつお伝えいたします。すぐに実践できるので厨房内に物が多いお店様は特に要注意です。

チャバネゴキブリの侵入について

当たり前の話ですがチャバネゴキブリは自然発生する生き物ではありません。チャバネゴキブリは飛ばないし、行動範囲も狭いので、隣接店舗からの侵入よりも食材等の荷物にくっついて侵入してくるケースが殆どです。また、1匹だけ入ってきても寿命が数か月の虫なのでそのうち死んでしまいます。卵を持ったメスや、オスメス数匹の侵入があって繁殖が始まるか、店内繁殖の始まりは店舗とつながる外部での発生状況が大きな要因となります。では、侵入してしまったチャバネゴキブリはどの様な場所を好むのか？

チャバネゴキブリが好む環境とは

適度な湿気と快適な温度、暗くて狭い隠れ家があって食べ物がある。アウトドア派のクロゴキブリが厨房に住み着くことはあまりありませんが、インドア派のチャバネゴキブリにとって飲食店の厨房はまさに天国、住みたい場所ランキングで堂々1位の場所なんです。その中でも大量発生しているケースが多いのが、洗浄機のモーター部・コールドテーブルのモーター部や壁との隙間といった熱源近くの場所です。熱源以外では柔らかい素材の場所も好む傾向があります。

チャバネゴキブリが好む素材とは

「木」と「紙」が大好きみたいです。厨房内で機器の隙間に挟んである板に大量にゴミブリが生息していたりします。また、置きっぱなしの段ボールや折りたたんだ紙袋にも大量に生息しているケースが多々あります。

チャバネゴキブリが発生しにくくなる厨房の清掃

侵入の有無は外部環境の問題なので運もあります。対策が難しいので入ってこないことを祈るばかりです。入ってきたゴキブリが住み着くかどうか。チャバネゴキブリが生息しやすい厨房の環境を変えるのもなかなか難しいかと思います。なので発生防止のためには『置きっぱなしの好む素材をなくすこと』が最適な清掃になります。

紙類の撤去！これだけで住み着かれる確率はだいぶ下がります。隙間に差し込んである段ボール、いつのもの分からない使う予定もない紙袋、これは全部捨てましょう！いつか使うかもなら厨房以外の場所で保管しましょう！紙ごみに黒い点々が付いていたら要注意です！

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弊社は飲食店専門のゴキブリ駆除業者です。東京・神奈川エリアの飲食店舗オーナー様からのリピート多数！「ここの業者、おすすめだよ」と紹介いただくことも多く、継続率は9割以上です。

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