弊社は東京・神奈川を中心に飲食店専門害虫駆除サービスを展開しているアンシンコーポレーションと申します。今回は、新宿エリアの大手居酒屋チェーン様で行った、6回目の継続更新施工（＝6年目）のご紹介です。初回施工から一度も店内でのゴキブリ繁殖は見られず、外部からの侵入リスクにも対応した「継続力のある防除施工」の事例です。

◆この記事を読むと分かること
・飲食ビル内で再発を防ぐための定期施工とは？
・業務用食器洗浄機周辺がなぜ危険なのか？
・ゴキブリを“発生させない”環境づくりの方法

初回施工から6年、繁殖なしを維持できている理由

施工をさせていただいた店舗は、新宿区の商業ビルに入居する大手居酒屋チェーン様。初回施工当時、厨房全体にチャバネゴキブリが生息しており、その数自体は多くはなかったものの、生息範囲が広く分散していたのが特徴的でした。中でも、業務用食器洗浄機の内部やその周辺にはゴキブリの痕跡が確認されました。

あれから6年、現在まで店内での繁殖・定着は一切なし。ごくたまに1匹だけ死骸が見つかる程度で、「再発生なしの6年間」が続いています。

食品搬入が多い店舗は“外部からの侵入”にも要注意

この店舗はビル内テナントという特性に加え、食材や酒類、各種商品などの搬入量も多く、段ボールやパッケージに付着してゴキブリが侵入するリスクが常にあります。

つまり、「常に再発の脅威に晒されている環境」にありながら、再発が防げているということ。これは、定期施工による“予防効果の維持”がいかに重要かを示す好例です。

定期施工の流れと防除ポイント

毎回の定期施工では以下を基本ルーティンとしています。
・全ての厨房機器のカバーを外し、内部まで目視調査
・生息調査用トラップの設置と確認
・発生が疑われる場所への再防除

今回も生息確認ゼロ、死骸もなしでした。ただし、駆除効果は「施工直後がMAX」であり、時間と共に徐々に効果は低下します。そのため、半年ごとの定期施工で、再び“予防効果MAXの状態”に戻すことが必要不可欠です。

食洗機まわりのチャバネゴキブリ対策がカギ

チャバネゴキブリが住み着きやすいのは、温かく・狭く・暗い場所。まさに、業務用食器洗浄機のモーター部や周辺の隙間がそれに該当します。

今回も、
・専用のロングノズルを使い、モーター部の奥深くまでベイト剤を注入

 ・洗浄機周辺の隙間にも丁寧にアプローチ  こういった細かい部分への施工の積み重ねが、長期的な効果につながっています。

店舗ごとの「発生リスク」を熟知して対応

弊社では、初回施工の段階から「そのお店でゴキブリが住み着きやすい場所」をしっかりと記録・記憶しています。だからこそ、定期施工でも重点的な再処理ができ、再発生リスクを限りなくゼロに近づけることが可能です。

駆除することよりも、“再発させない”ことに重きを置いた防除施工、これが弊社の強みです。

【ゴキブリでお困りの飲食店様へ】

弊社は「初期の完全駆除でゴキブリを確実に抑え、その後は定期施工で発生させない状態を維持する」飲食店専門の管理型サービスです。一般的なゴキブリ駆除と同水準の料金帯で、チョウバエ・ネズミまで含めたオールインワン管理にも対応し、HACCP（ハサップ）の考え方に沿って現場に合わせた予防・監視・是正を行います。あわせて『施工記録・モニタリング報告書』も作成します。

東京・神奈川エリアで多くの飲食店様の衛生管理をサポートしており、施工後の効果やサポート体制については、ぜひGoogleのクチコミも参考にしてください。［飲食店オーナー様からの評価はこちら］※口コミを確認したら、画面の「戻る」でこの記事に戻れます。

お見積りは無料です。無理なご提案や、しつこい営業は行っておりません。まずはお気軽にお問い合わせください。

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