弊社は東京・神奈川を中心に飲食店専門害虫駆除サービスを展開しているアンシンコーポレーションと申します。今回は系列店舗で使用していたストッカーを移設したら、チャバネゴキブリが生息していたらしく、新店舗でゴキブリが発生してしまったお話しです。ちなみに元々ストッカーがあった店舗は弊社の契約店ではありません。

移設した厨房機器にゴキブリが付いている場合なんてあるの？

実はこれ多いんです。中古厨房機器販売業者から購入した物なら、ゴキブリが生息しているケースは無いと思いますが、他店から直接移設した場合は意外とあるあるなんです。私も過去に新規で駆除依頼をいただいた際に『この冷蔵庫を他所から持ってきてから、小さいゴキブリが出始めたんだよね』なんて話は何度も聞いたことがあります。

 他所から厨房機器を移設する場合

中古の厨房機器が設置されるお店の方は、厨房機器と一緒にゴキブリが入ってしまい繁殖してしまう場合があることを知っている事が、まずは一番大事です。知っていれば対策が立てられます。知らずに移設して卵持ちのチャバネゴキブリが入ってきたら、もうアウトですね。完全に繁殖開始です。

まず移設が決まったら、元々厨房機器があった店舗の方に厨房でゴキブリが発生していたかの確認が必要です。もしいたならしっかりと駆除してから移設する様に依頼をすることをおすすめします。

移設した後は、ゴキブリがいる前提で早い対応が得策だと思います。機器のモーター部にエアゾールを噴射、出来れば待ち伏せ効果があるタイプだと更に良いかと思います。冷蔵庫の場合は扉のパッキン部分にも生息している場合があるので、もし劣化してパッキンが裂けている場合は、その中にもエアゾールを噴射しましょう。もし生きたゴキブリが出てくる様なら、横や下回りの隙間からもエアゾールを噴射、合わせてゴキブリホイホイを周辺にセットする。ここまではお店で出来ますので、移設の際は参考にしてみてください。

それでもゴキブリを見る様になってしまったら

それでも繁殖が始まってしまった場合は、飲食店専門害虫駆除の弊社にご相談ください。飲食店専門のプロだから出来る徹底した施工でチャバネゴキブリを完全駆除します。モーター部のカバーを外して奥の奥までしっかり丁寧に駆除作業を行います。

厨房機器の移設はご注意ください。

秋冬はチャバネゴキブリ駆除のベストタイミング

飲食店専門のゴキブリ駆除業者としての結論は、チャバネゴキブリの駆除は秋冬に行うのがベストタイミングだということです。

秋冬に駆除を行う最大のメリットは、「生息箇所が限定されるため徹底的に対策できる」という点です。気温が下がるとゴキブリは動きが鈍くなり、厨房機器のモーター部やわずかな隙間など限られた場所に集まります。つまり、このタイミングで施工を行えば、効率的かつ確実にコロニー（巣）を壊滅させることができます。

また、12月は忘年会シーズンの超繁忙期。多くの飲食店では客席が埋まり、厨房もフル稼働となり、施工の時間を確保するのが難しくなります。繁忙期に無理して駆除作業を入れるよりも、おすすめは9〜11月、あるいは1〜2月の比較的落ち着いたタイミングです。この時期なら営業への影響を最小限に抑えつつ、確実な施工を行うことができます。

さらに、この時期に駆除を済ませておけば、春の立ち上がり時に「ゴキブリが一気に出てきてしまった」というリスクを避けられます。店内にゴキブリ臭や糞が染み付いてしまう前に徹底対策しておくことは、店舗の衛生管理と信用維持にも直結します。

秋冬は、飲食店にとって繁忙期を迎える前の“準備期間”。このタイミングで施工を行うことが、翌シーズンの売上や顧客満足度を守る最も賢い選択です。来年に向けて完全駆除を実現し、翌シーズンはゴキブリの悩みをなくしましょう！

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