弊社は東京・神奈川を中心に飲食店専門害虫駆除サービスを展開しているアンシンコーポレーションと申します。今回は清掃が徹底されていてキレイな厨房なのに、洗浄機にだけチャバネゴキブリが大量に生息していたお話です。

発生状況

本当にキレイな厨房でした。膝をついて施工しても汚れが全く気にならない、座っても大丈夫な位キレイな厨房でした。それなのに洗浄機周辺でゴキブリを見かけるとの事で新規の駆除依頼がありました。現地調査の際もぱっと見は『本当にゴキブリいるのか？』と思いましたが、洗浄機付近でほんの少しだけゴキブリ臭がしました。表面的には生息している様子は全くなし、周辺にローチスポット（ゴキブリの糞など）も見当たらず、でも匂いはします。ゴキブリ臭が漏れ出す位なので洗浄機のモーター部はチャバネゴキブリが大量に生息していると分かりました。

 駆除施工

洗浄機以外の厨房機器にチャバネゴキブリは一切生息していませんでした。モーター部だけではなく機器下回りや機器と壁面の隙間等にも入念にフラッシング効果（追い出し効果）のある駆除剤の噴霧コーティング処理を実施しましたが、ゴキブリが出てきません。いよいよ洗浄機です。カバーを外す前に洗浄機本体の側面や下回り、洗浄機の壁面の隙間等は全て駆除剤の噴霧コーティング処理を先に実施しました。いよいよ本体のカバーを外します。ネジを外してカバーを少しずらしただけで生きたチャバネゴキブリがバラバラ落ちてきます。カバーを外した瞬間、こんなに集中して生息する事があるのか、と思うほど大量に生息していました。駆除作業自体は難しくありませんでした。駆除防除剤の噴霧コーティング処理とプロ用エアゾールの噴霧処理、今後の再発生防止の為に残効性の高いベイト剤での処理を行いました。

実際にこのタイミングでの駆除で良かったのか？

チャバネゴキブリを見かける様になったのは1年ほど前からと言ってました。清掃が行き届いており、生息域が広がることはありませんでしたがずっと店内に生息していたと言う事です。お店の方がいる時間は機器のモーター部に隠れていますが、お店の方が帰ってあとは洗浄機から出てきて、厨房内をゴキブリが歩き回っているのは想像がつきます。床だけは無く、お皿・コップ・調理器具・まな板等々、至る所を歩き回ります。チャバネゴキブリとはそんな害虫です。

ゴキブリを駆除する理由は様々です。『生理的に気持ち悪い。』『衛生的な問題が発生しない様に』『混入や目撃による経済的被害が出ない様に』等々。いずれにしてもチャバネゴキブリが発生している場合、お店の方が想像している生息数よりもはるかに多い場合が殆どです。厨房でチャバネゴキブリが発生し始めたなと思ったら、早めの駆除をおすすめします。

秋冬はチャバネゴキブリ駆除のベストタイミング

飲食店専門のゴキブリ駆除業者としての結論は、チャバネゴキブリの駆除は秋冬に行うのがベストタイミングだということです。

秋冬に駆除を行う最大のメリットは、「生息箇所が限定されるため徹底的に対策できる」という点です。気温が下がるとゴキブリは動きが鈍くなり、厨房機器のモーター部やわずかな隙間など限られた場所に集まります。つまり、このタイミングで施工を行えば、効率的かつ確実にコロニー（巣）を壊滅させることができます。

また、12月は忘年会シーズンの超繁忙期。多くの飲食店では客席が埋まり、厨房もフル稼働となり、施工の時間を確保するのが難しくなります。繁忙期に無理して駆除作業を入れるよりも、おすすめは9〜11月、あるいは1〜2月の比較的落ち着いたタイミングです。この時期なら営業への影響を最小限に抑えつつ、確実な施工を行うことができます。

さらに、この時期に駆除を済ませておけば、春の立ち上がり時に「ゴキブリが一気に出てきてしまった」というリスクを避けられます。店内にゴキブリ臭や糞が染み付いてしまう前に徹底対策しておくことは、店舗の衛生管理と信用維持にも直結します。

秋冬は、飲食店にとって繁忙期を迎える前の“準備期間”。このタイミングで施工を行うことが、翌シーズンの売上や顧客満足度を守る最も賢い選択です。来年に向けて完全駆除を実現し、翌シーズンはゴキブリの悩みをなくしましょう！

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